ماچا، تجربه‌ای اصیل در ژاپن
امروزه «ماچا» به عنوان چیزی فراتر از یک «نوشیدنی» در سراسر جهان محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اگر به ژاپن سفر می‌کنید، چرا تجربه‌ی اصیل ماچا را در کیوتو امتحان نکنید؟
منطقه کیوتو
یکی از بخش‌های دیدنی، «منطقه کیوتو» است. همین که وارد می‌شوید، با دنیای متفاوت و خاص آن روبه‌رو می‌شوید. این فضا توسط هنرمندی با ریشه‌های کیوتویی طراحی شده و از کف تا دیوار با «کاشی‌های کیمونو» (کاشی‌های سنتی سقف کیوتو) پوشیده شده است. طرح خاص این کاشی‌ها الهام‌گرفته از آستر جلوی کیمونوست و فضایی مینیمال، آرام و باوقار ایجاد می‌کند.
کاشی‌های کیمونو و مفهوم ایچی‌زا کنریو
تم اصلی منطقه کیوتو «ایچی‌زا کنریو» است؛ مفهومی در فرهنگ چای که به ایجاد فضایی برای ارتباط دل به دل میان میزبان و مهمان اشاره دارد. در این بخش، برنامه‌های نمایشی و کارگاه‌های تعاملی برگزار می‌شود تا بازدیدکنندگان با غرفه‌داران ارتباط مستقیم برقرار کنند و تجربه‌ای از اتحاد و همدلی را به دست آورند.
شرکت در رویداد چای ژاپنی در کیوتو
کیوتو میزبان رویداد ویژه‌ای به نام «KYOTO WHOLE TEA EXPO» است که در آن می‌توانید فرهنگ چای کیوتو را به‌طور کامل لمس کنید.
با شرکت در این رویداد، شما عمق فرهنگ ماچا در ژاپن را فراتر از خرید ساده در فروشگاه کشف خواهید کرد. آشنایی با داستان پشت هر فنجان، تجربه‌ای اصیل و خاص از چای ژاپنی را به شما هدیه می‌دهد.
رویدادهای مهم چای ژاپنی
دو رویداد ویژه چای ژاپنی برای پاییز برنامه‌ریزی شده‌اند که بدون شک از نقاط اوج سفر شما خواهند بود.
مراسم چای یاماشیرو
مراسم چای یاماشیرو در منطقه یاماشیرو در جنوب کیوتو برگزار می‌شود. این منطقه به تولید چای «اوجی» مشهور است که یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای چای ژاپن است.
تجربه‌های متنوع در مراسم یاماشیرو
این رویداد تجربه‌های متنوعی را در اختیار شما قرار می‌دهد. از جمله برگزاری مراسم ارائه ماچا، تجربه سنگ‌آسیاب سنتی برای تهیه پودر ماچا، و بازی سنتی «چاکابوکی» که در آن افراد با چشیدن انواع چای اوجی باید نوع آن را حدس بزنند؛ مشابه یک تست شراب.
سخنرانی و خرید برگ چای
همچنین یک سخنرانی توسط استاد چای اوجی برگزار می‌شود که در آن روش‌های اصیل دم‌کردن چای آموزش داده می‌شود. در محل نیز برگ‌های چای مرغوب عرضه خواهد شد که می‌تواند یادگاری ارزشمند یا سوغاتی برای عزیزان‌تان باشد.
جشنواره غذا و سوغات یاماشیرو
این مراسم فضایی غیررسمی دارد و همه می‌توانند از آن لذت ببرند. همزمان با آن، «جشنواره اوجی تی و یاماشیرو گورمه» با حدود 100 غرفه برگزار می‌شود که در آن می‌توانید غذاها و شیرینی‌های محلی، سبزیجات کیوتو و دیگر محصولات منطقه را خریداری کنید.
اطلاعات مراسم یاماشیرو
- ورود: رایگان (برخی فعالیت‌ها هزینه دارند)
- محل: پارک ورزشی کیزوگاوا (جویو گوری گوری نو اوکا، جویو سیتی)
- وب‌سایت: https://teaexpo.kyoto/event/0630/
نمایشگاه جهانی چای تانگو در آمانوهاشیداته
در تاریخ 4 اکتبر، «نمایشگاه جهانی چای تانگو» در آمانوهاشیداته برگزار می‌شود؛ یکی از سه منظره دیدنی مشهور ژاپن که در شبه‌جزیره تانگو و در ساحل دریای ژاپن قرار دارد.
تجربه مراسم و طعم‌های متنوع چای
در این رویداد علاوه بر چشیدن ماچا، می‌توانید از نزدیک تکنیک‌های مراسم چای موسوم به «اوتمائه» را مشاهده کنید. این فرصت ارزشمندی است تا با روح مهمان‌نوازی ژاپنی از نزدیک آشنا شوید. همچنین امکان تست انواع مختلف چای مانند سنچا و چای سیاه ژاپنی وجود دارد تا طعم مورد علاقه خود را کشف کنید.
اطلاعات نمایشگاه تانگو
- برنامه‌ها: تجربه ماچا 10:00 تا 15:00 – تجربه یوکاتا 9:30 تا 16:00 – تست چای 10:00 تا 15:00
- محل: هتل آمانوهاشیداته و ایستگاه آمانوهاشیداته
کارخانه‌های باز تانگو
علاوه بر نمایشگاه چای آمانوهاشیداته، بازدید از «کارخانه‌های باز تانگو 2025 نئو تان» نیز تجربه‌ای فراموش‌نشدنی است. این رویداد در شهر کیوتانگو و شهر یوسانو برگزار می‌شود. به مدت سه روز، کارخانه‌های محلی به روی عموم باز خواهند بود.
تانگو از دیرباز مرکز نساجی ژاپن بوده و پارچه ابریشمی «تانگو چیری‌من» با انعطاف و کیفیت بالای رنگ‌آمیزی خود شهرت زیادی دارد. این پارچه از دوره ادو تاکنون بخش مهمی از فرهنگ کیمونو بوده است.
در این رویداد شما از نزدیک با هنر و اشتیاق صنعتگران ژاپنی آشنا می‌شوید و همچنین می‌توانید از غذاها و خوراکی‌های محلی منطقه لذت ببرید.
اطلاعات رویداد نئو تان
- محل: شهر کیوتانگو و یوسانو
- وب‌سایت: https://neotan.jp/
نتیجه گیری
حتماً سفر خود به ژاپن را به کیوتو برای تجربه ماچا ادامه دهید. پاییز کیوتو مملو از رویدادهای خاص است. هر رویداد فرصتی برای ارتباط عمیق‌تر با فرهنگ و مردم فراهم می‌کند. چشیدن چای، ملاقات با صنعتگران و تجربه زندگی محلی، سفری فراتر از بازدید ساده برای شما رقم خواهد زد؛ سفری که در لحظه زندگی خواهید کرد و خاطراتی ماندگار خواهید ساخت.
منابع: برترین ها
نارون اکوتور
